干炸小银鱼的做法

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用料：
小银鱼 300克
鸡蛋 1个
面粉适量
盐适量
花椒面适量

做法：

1. 小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋
2. 放入适量面粉搅拌均匀
3. 油烧至七成热，一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞出了