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  • 用料:

  • 蛋黄  3个
  • 蛋白  2个
  • 低筋面粉或蛋糕粉  75g
  •  35g

做法:

  • 1. 我按倍数增加了份量,因为第一次做的不够吃~ 这是两倍的分量,能做中碗汤碗一碗饼干
  • 2. 我按倍数增加了份量,因为第一次做的不够吃~ 这是两倍的分量,能做中碗汤碗一碗饼干 蛋黄蛋白分别打发.
  • 3. 打发的蛋白要到这种程度.
  • 4. 打好的蛋白取三分之一到蛋黄中搅匀,然后把剩下的再倒入.
  • 5. 全部搅拌均匀后,筛入面粉,挤到裱花带里然后挤到蛋糕纸上.
  • 6. 180摄氏度, 356华氏度,15分钟即可.因为这次面糊有点稀,过程中比较匆忙,所以照片比较少,大家有问题可以问我哈