用料：
- 鱼腥草 适量
- 青笋 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
小贴士：
凉拌菜其实特别简单，味道全在自己掌控，喜欢吃哪一种味道多加些料就可以了，米妈习惯加一点点儿糖提鲜，凉菜的味道也会变得柔和些。
做法：
- 1. 材料图，笋去皮，鱼腥草择洗干净。
- 2. 将鱼腥草折成小段，笋刨成丝，小葱切碎，加盐和糖。
- 3. 、取一小碗，加生抽、醋、 辣椒油和香油调成汁。
- 4. 、将味汁浇在准备好的菜上。
- 5. 拌均匀即可。
- 6. 稍腌后，鱼腥草叶子会变软，吃起来比较舒服。