
用料:
- 豆渣 100克
- 玉米粉 150克
- 面粉 50克
- 糖 20克
- 水 65克
做法:
- 1. 豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。
- 2. 分次加入水和面,活成光滑的面团,面粉吸水性不同,适当增减。
- 3. 面团不要太软,不容易成型,把面团分成45克每个。
- 4. 取一个攥在大拇指上,整形。
- 5. 看看可爱的窝窝头。
- 6. 正面效果,醒10分钟。
- 7. 锅中笼屉刷油,摆入蒸锅,蒸20分钟左右。
- 8. 金灿灿的窝窝头出锅。
- 9. 添加点配料,把风干肠、黄瓜、胡萝卜切粒,还添加了玉米粒。
- 10. 锅烧热加油烧热后葱花爆香。
- 11. 加入食材翻炒,加盐、料酒等翻炒后出锅。
- 12. 菜准备好了。
- 13. 装入窝窝头。
- 14. 别小看这窝窝头,营养均衡哦。
- 15. 白萝卜牛肉汤、草莓、鸡蛋、窝窝头,早餐开始……