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  • 用料:

  • 鱼胶粉  15克
  • 橙汁  100克
  • 优酸乳  100克
  • 蓝莓汁  100克
  • 白砂糖  10克

小贴士:

调制好的液体倒入模具时,前一层必须凝固,如果没有凝固,延长冷藏时间;脱模时用热毛巾在模具周围敷一敷,就可以轻松脱模。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 5克鱼胶粉分别倒入橙汁,蓝莓汁和优酸乳里,蓝莓汁在加10克糖。
  • 3. 橙汁小火加热煮沸,凉五分钟。
  • 4. 倒入模具,冰箱冷藏半个小时。
  • 5. 优酸乳小火煮沸,放十分钟。
  • 6. 倒入模具,冰箱冷藏半个小时。
  • 7. 蓝莓汁小火煮沸,凉十分钟,倒入模具。
  • 8. 冷藏半个小时脱模。
  • 9. 同样方法,果汁层换色。