尖椒炒干豆腐的做法

做法：

• 1. 干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。
• 2. 尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用
• 3. 干豆腐切成三角形。
• 4. 用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。
• 5. 热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。
• 6. 加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。
• 7. 下入干豆腐翻炒片刻。
• 8. 倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。
• 9. 大功告成！！