用料：
- 低粉 100克
- 色拉油 50克
- 水 适量
- 黑芝麻 适量
- 白糖 40克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
小贴士：
1 面粉的吸水性不同，油和水的比例要适当调整。
2 按压面团时不要太用力，让布置松一些，成品更酥脆。
3 烤的时间依自家烤箱情况而定。
4 烤好后，一定要取出放在通风处晾凉，这样才酥脆。
做法：
- 1. 将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。
- 2. 筛入面粉。
- 3. 将面粉上下翻拌成团。
- 4. 抓取适量大小的面团，搓圆。
- 5. 按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。
- 6. 将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。
- 7. 刷一层蛋液，洒上芝麻。
- 8. 放入烤箱，180度，烤金黄即可。