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  • 用料:

  • 艾草  适量
  • 糯米粉  500克
  • 粘米粉  100克
  • 鲜茭白  适量
  • 咸肉  适量
  • 腌萝卜  适量
  • 五香干  适量
  • 芝麻  适量
  • 花生  适量
  • 椰蓉  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 白糖  适量
  • 色拉油  适量

做法:

  • 1. 艾草摘出嫩叶
  • 2. 水烧开,加点盐,放入艾草淖一下
  • 3. 沥干水分,因为淖艾草的水会有苦涩味,所以沥干水分后再加一点清水,搅拌机搅拌
  • 4. 倒入糯米粉和粘米粉的混合中
  • 5. 揉成团
  • 6. 准备咸的馅,切成丁
  • 7. 切成丁
  • 8. 热油下咸肉丁煸炒出香味
  • 9. 依次放入所有材料炒熟
  • 10. 准备甜馅
  • 11. 混合搅拌均匀
  • 12. 包咸味馅
  • 13. 锅烧热放油,把艾草饼压扁,煎熟,煎的时候要放些水小火来煎,水烧干才会熟。
  • 14. 水干了就熟了
  • 15. 再做些来蒸
  • 16. 这是甜的馅,用饼模压出来
  • 17. 下锅蒸20分钟
  • 18. 可以出锅了
  • 19. 可以出锅了,这次真的吃的过瘾。