香辣地瓜丝的做法

做法：

• 1. 地瓜一个。
• 2. 切点干辣椒提辣。
• 3. 地瓜去皮切丝。
• 4. 切好的地瓜丝放进清水里泡去淀粉。
• 5. 再沥水待用。
• 6. 油烧热放进辣椒爆香。
• 7. 再放进地瓜丝炒匀。
• 8. 放点盐炒熟。
• 9. 淋上生抽，放进蒜，调点鸡精炒匀出锅。
• 10. 出锅上桌。