黑啤煮皮皮虾的做法

做法：

• 1. 买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
• 2. 再放到清水里清洗
• 3. 捞出沥干水分
• 4. 生姜和蒜分别切成片
• 5. 锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味
• 6. 倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
• 7. 倒入黑啤
• 8. 水里以没过皮皮虾为标准
• 9. 依个人口味加入盐
• 10. 加入适量生抽
• 11. 加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出