用料：
- 低筋粉 115克
- 全蛋液 1大勺
- 黄油 75克
- 糖粉 60克
- 蔓越莓干 35克
小贴士：
黄油不需要打发，直接与糖粉鸡蛋拌匀即可。
饼干个头较大的话，或者蔓越莓个头较小，可以不必将蔓越莓切碎。
蔓越莓可以用其它干果替代
做法：
- 1. 用料
- 2. 蔓越莓切碎备用
- 3. 黄油软化，加入糖粉
- 4. 搅拌均匀
- 5. 加入蛋液
- 6. 搅拌均匀
- 7. 倒入蔓越莓
- 8. 倒入面粉
- 9. 拌成均匀面团
- 10. 整理成截面3厘米见方的长条，放入冰箱冷冻至硬
- 11. 取出，切成0.7厘米的片
- 12. 摆入烤盘
- 13. 放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，
- 14. 表面金黄，出炉