用料：
- 水芹菜 适量
- 花生米 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
小贴士：
水芹菜全体光滑* 如果根茎上毛茸茸的是野芹菜有剧毒不能吃的。
做法：
- 1. 野生水芹菜 一般公园里都有焯水 切段待用
- 2. 放生抽 醋 香油 鸡精 花生仁即可 不用太多调料否则影响它野生的原味 可以根据个人口味放少许蒜末
- 3. 它的生命力旺盛 采完第二天就发出新的嫩芽，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可利尿、治黄疸、风火牙痛、痄腮等病症/没有副作用