用料：
- 猪肚 1个
- 莲子 50克
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 米酒 适量
小贴士：
1、猪肚两面都要洗。
2、水要一次性加足。
3、莲子的心可以不用去掉.
4、因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.
- 3. 冷水下锅煮开5分钟
- 4. 捞出，去杂质，漂净.
- 5. 切成条
- 6. 取烧锅，加清水，放入肚子
- 7. 放入洗净的莲子
- 8. 加葱，姜，米酒.
- 9. 大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色
- 10. 加适量盐即可