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  • 用料:

  • 糯米粉  150g
  • 玉米淀粉  40g
  • 芒果  半个
  • 玉米油  适量
  • 糖粉  50g
  • 椰蓉  50g
  •  80g
  • 食用色素  两滴

小贴士:

看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍,不过貌似澄粉不太好买,
所以就用玉米淀粉代替的,吃起来口感会偏硬一点。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将糯米粉,玉米淀粉,砂糖,水搅拌在一起
  • 3. 揉至成面团
  • 4. 加入两滴食用色素揉至颜色均匀
  • 5. 芒果切小块
  • 6. 将芒果丁包裹在面团里
  • 7. 揉成圆球形
  • 8. 大火蒸10分钟
  • 9. 蒸好的糯米糍裹上椰蓉
  • 10. 装盘造型即可