清蒸黄鱼的做法

做法：

• 1. 黄鱼去除鱼鳃鱼肠
• 2. 在两面鱼背上切斜刀，用盐和料酒腌一会儿
• 3. 用姜片和蒜片铺在盘子底部
• 4. 把腌好的黄鱼放在盘子上
• 5. 用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上
• 6. 蒸锅放适量的水烧开后，再把鱼放进去蒸15分钟左右
• 7. 蒸熟后拿出放上葱丝，再烧点熟油浇上去即可
• 8. 肉质鲜美，回味无穷