果酱饼干的做法

做法：

• 1. 黄油切小块室温下软化，加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。
• 2. 分三次加入蛋液搅匀。
• 3. 低粉、盐混合筛入打发得黄油中.
• 4. 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
• 5. 揉搓成团，装入保鲜袋中入冰箱冷藏约30分钟。
• 6. 取面团约10克揉成圆球状，用手在中心处压成凹状。
• 7. 盛适量果酱，填在面团凹处。
• 8. 烤箱预热170度，放入烤箱中层烤制15分钟即可出炉。