炒花甲的做法

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用料：
花甲一斤
蒜头适量
生姜适量
辣椒王适量
料酒适量
酱油一点
味精适量
盐适量
油适量

做法：

1. 先把花甲在水里煮下，全部壳开后拿出用水清洗
2. 切好辣椒王，生姜，蒜头，在锅里放油把配料炒香，然后放花甲炒
3. 加入料酒，一点酱油，盐，炒的差不多加入味精，然后关火，即可