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红烧鳗鱼的做法
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用料:
鳗鱼
120克
姜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
1勺
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
材料:鳗鱼、姜片、葱花
2.
将鳗鱼去内脏洗净,捞出。
3.
烧锅倒油烧热,下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。
4.
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
5.
加适量的水煮开。
6.
然后,加适量的生抽。
7.
加1勺白糖。
8.
加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
调味煮开。
11.
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱花,即成。
12.
出锅,装盘。