
用料:
- 荆芥 适量
- 老豆角 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 辣椒油 适量
- 小葱 适量
- 酱油 适量
- 青椒丝 适量
做法:
- 1. 豆角洗干净,控一下水,但是不能控的完全干,然后切端
- 2. 倒入适量面粉,拌均匀,保证每根豆角都沾上面粉
- 3. 同样的办法把荆芥拌均匀
- 4. 蒸锅烧水,在篦子上铺上衬布(衬布要在水里湿一下,拧掉多余水分),把水烧开
- 5. 盖锅盖蒸三四分钟后,均匀的倒入写食用油,用筷子均匀,再蒸1分钟即可
- 6. 调料盆中加入盐巴、生抽、小葱、青椒丝、芝麻油、蒜末、辣椒油(后两个因为家里没有了就没有用),拌匀
- 7. 然后蒸菜出锅,放入调味盆中,和拌好的调味料搅拌均匀
- 8. 上桌,开吃
- 9. 秀秀我的荆芥‘菜地’,呵呵