用料：
- 鸡腿 2个
- 干菌菇 适量
- 生菜(或其它绿叶菜) 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。
- 2. 烧开后撇去浮沫。转中火。
- 3. 菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。（随便什么菌类都可以，这个是老公朋友送的，忘记叫什么菇了）
- 4. 洗净的菌菇放入锅里
- 5. 20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
- 6. 把鸡腿撕剥碎
- 7. 加盐
- 8. 加一点鸡精。
- 9. 一点胡椒粉。
- 10. 米线冲洗下放入锅里
- 11. 放入生菜
- 12. 再次煮开即可
- 13. 完成。我和女儿一人一大碗。
- 14. 这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃