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豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
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用料:
苦瓜半个
适量
豆豉鲮鱼罐头
半罐
盐
适量
糖
适量
做法:
1.
苦瓜洗净切片,横切竖切都一样,只是竖切会脆一些
2.
吃过几个牌子的鲮鱼罐头还是这个比较和我口味,老牌子了
3.
一罐用不完,只用了一半的量就够了,两人份
4.
先将苦瓜放油炒一下,炒制过程中放少量的糖,可以去除一些苦瓜的苦味,再放些盐调味
5.
炒1分钟后放入鲮鱼罐头还有罐头里的豆豉和里面的汁,再炒一分钟就可以出锅了
6.
可以下饭也可以配稀饭