用料：
- 高筋粉 120克
- 低筋粉 30克
- 白砂糖 25克
- 酵母粉 5克
- 盐 2.5克
- 鸡蛋液 15ml
- 水 80克
- 黄油 15克
- 奶粉 6克
- 内馅肉松 适量
做法：
- 1. 除黄油外的所有原料揉成光滑的面团。
- 2. 加入黄油后揉成能拉出薄膜的扩展阶段，进行发酵。
- 3. 发酵到2.5倍大的面团后，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
- 4. 将分好的面团擀成长方形薄片，1/3处留白，均匀放上肉松。也可以换成别的馅料比如原配方中是豆沙馅。
- 5. 沿着裹肉松地一侧卷起来，没卷的一侧用刀切成小条。第一次做的小条太窄了，可以适当宽点。
- 6. 将小条卷在长面团上，依次做好4份，烤盘上铺上锡纸进行最高的发酵。
- 7. 最后发酵好的面团在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱，180度，12~15分钟，直到表面金黄即可出炉。