用料：
- 乌冬面 适量
- 梅花肉 适量
- 洋葱 适量
- 彩椒 适量
- 蒜头 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 美极鲜 适量
- 黑胡椒粒 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 用清水洗乌冬面,捞出沥干水
- 2. 洋葱、蒜头切小粒
- 3. 青红彩椒切小粒
- 4. 梅花肉切片,用盐,老抽,料酒腌制十五分钟
- 5. 热锅凉油,下腌好的肉煸炒至金黄色盛出备用
- 6. 炒锅中放油,下洋葱、蒜粒煸炒出香味
- 7. 加入番茄酱炒香，加入美极鲜，老抽、料酒、盐炒匀
- 8. 加入适量清水,大火煮开至汤浓稠
- 9. 放入沥干水的乌冬面炒匀煮至面熟
- 10. 放入炒好的梅花肉、彩椒粒翻炒
- 11. 撒上黑椒粒,炒匀即可