用料：
- 低粉 110克
- 核桃粉 30克
- 全蛋 30克
- 核桃仁 适量
- 糖粉 35克
- 红糖 35克
- 色拉油 60克
- 无铝泡打粉 2克
- 小苏打粉 2克
- 盐 2克
小贴士：
诗心片语：
1：色拉油也可以换成猪油或者融化的黄油。
2：把原料揉成团的时候，不要过度的揉，成团即可。
3：烘烤的时间依据自家烤箱的实际情况酌情调整，后期注意观察。
做法：
- 1. 先把一半面粉（55克）铺在烤盘里，160度烤15分钟左右，晾凉备用。
- 2. 准备30克的核桃仁。
- 3. 用料理机研磨成核桃碎末。
- 4. 把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起，过筛至盆里。（红糖要事先用工具碾碎大的颗粒）
- 5. 加入盐和油。
- 6. 用双手搓成均匀的松散颗粒状。（我一次性手套用完了，所以用筷子拌了拌，对比成品，没有太大的差别）
- 7. 加入鸡蛋拌匀，翻拌均匀。
- 8. 团成面团，包起保鲜膜，放在室温下松弛30分钟左右。（团成团即可，不要过度的揉面）
- 9. 把面团分成每个约20或者25克，揉成团放在烤盘里。（约20克的可以做16个，约25克的可以做12个）
- 10. 用大拇指在中间按压一下。
- 11. 点缀上核桃仁。
- 12. 放入预热好的烤箱150度，上下火烤约15分钟，关火后再焖10分钟即可出炉。