酱炒牛蒡的做法

做法：

• 1. 牛蒡洗净去皮，切成8cm左右的段。
• 2. 切成细条后泡在清水中。
• 3. 锅中倒入植物油，开大火烧热后放大葱炒出香味。
• 4. 牛蒡从水中捞出放入锅中，翻炒一分钟，加酱油、香油、胡椒粉、牛肉粉和150ml清水。
• 5. 继续炒至汤汁收干，撒些白芝麻，即可关火装盘。