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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 火腿肠  一根
  • 综合蔬菜粒  适量
  • 咖喱粉  适量
  • 剩饭  一碗
  • 海苔  一片
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 清水  5克
  • 食用油  20克

小贴士:

因为要做熊头,所以虾仁蔬菜粒是后来在加进去炒。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 鸡蛋3个打散,加少许。盐和清水搅拌均匀,让煎出来的鸡蛋饼嫩软。锅中倒油,旋转锅子,让油在锅底均匀。 倒入1\3蛋液,小火煎鸡蛋饼。反复此步骤,煎出3个鸡蛋饼。取一份鸡蛋饼对切,将一半鸡蛋饼折叠成枕头形状,放入盘中备用。
  • 3. 干净锅,放少许油,倒入米饭大火快速翻炒
  • 4. 变色后倒入综合蔬菜粒、火腿肠丁翻炒片刻后, 加盐、咖喱粉、胡椒粉、炒均出锅备用。
  • 5. 用保鲜膜将咖喱米饭包紧。
  • 6. 趁热捏成熊头和熊掌头,枕在之前准备好的枕头上,熊掌放脸旁。
  • 7. 用蔬菜炒饭做出身体形状。
  • 8. 利用鸡蛋饼的边角料剪出耳朵和鼻子。
  • 9. 用海苔做眼睛进行装饰。最后将煎好的鸡蛋饼盖在炒饭上
  • 10. 用胡萝卜切细条装饰即可。