小兔面包的做法

做法：

• 1. 南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。
• 2. 取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。
• 3. 高粉、低粉、糖、酵母、盐、蛋、入面包机。
• 4. 加入步骤2的南瓜牛奶泥。
• 5. 选择面包机档位8和面档，开始和面。
• 6. 第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。
• 7. 重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。
• 8. 加入黄油50克，再次启动和面。
• 9. 一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
• 10. 再取一张薄膜图，看看效果。
• 11. 结束和面，开始发面，发成两倍大即可。
• 12. 取出面团排气，分割成50克的面团。
• 13. 再继续分割出13克的小面团，留做小兔的耳朵。
• 14. 取一块50克的面团包上适量豆沙，依次都包好。
• 15. 取一小块13克面团，擀成长椭圆形。
• 16. 从边上开始卷起来，成长条装。
• 17. 对折长条面团，摆在豆沙面团上，把豆沙面团压一下，略扁。
• 18. 创意属于你的兔子吧，兔子造型完毕，送入烤箱二次发酵至两倍大。
• 19. 发酵后的面团表面刷蛋液，烤箱165度预热，之后放入面包团，烤20分钟。
• 20. 小兔面包来啦，还有点不生动哦，等会大变身哈。
• 21. 巧克力隔水融化。
• 22. 装入裱花袋，剪下一个小小的口。
• 23. 美女来啦，咋样，天太热了，睡个午觉吧。
• 24. 哈哈，小兔横空出世。
• 25. 快乐的兔子。
• 26. 兔子一家合影,我们是相亲相爱的一家人……