凉拌粉皮的做法

做法：

• 1. 原料。
• 2. 煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
• 3. 几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
• 4. 取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
• 5. 把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
• 6. 放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。