杏仁酥条的做法

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用料：
低粉 120克
蛋白 15克
杏仁
水 70克
糖 2克
盐 2克
黄油 8克
裹油 70克
糖粉 100克

做法：

1. 将材料入面包机和面15分钟
2. 成面团后中间剪十字入冰箱半小时冷藏
3. 向四面擀开
4. 裏入黄油
5. 进行三次三折
6. 切条
7. 蛋白与糖粉制霜
8. 蛋白霜放表面
9. 放杏仁片
10. 烤190度18至20分钟，看烤色