鱼柳炒秋葵的做法

做法：

• 1. 鱼柳切块之后用少许盐、胡椒粉以及料酒腌制备用。
• 2. 秋葵开水焯熟后，捞起切粒。
• 3. 烧热油锅倒入腌好的鱼柳大火翻炒。
• 4. 炒片刻盛起。
• 5. 烧热锅倒入橄榄油，放入姜丝。
• 6. 再把盛起的鱼柳倒入大火快炒。
• 7. 加入焯过水的秋葵一起翻炒。
• 8. 调入少许盐、白糖、胡椒粉熄火上碟。