用料：
- 小番茄 5个
- 新西兰帝王鲑 150g
- 黄瓜 1/2条
- 芝麻菜 50g
- 小洋葱 1/2个
- 干葱酥 10g
- 盐 1g
- 黑胡椒 1g
- 橙味味曾汁 2汤匙约30g
小贴士：
食材中，加入橙味味曾汁或者柠檬油醋汁都可。柠檬油醋汁取2汤匙（柠檬汁2汤匙，橄榄油5汤匙，黄芥末1茶匙，蜂蜜2茶匙。盐胡椒各1g，所有原料拌匀即可）
做法：
- 1. 将帝王鲑的鱼腩切片
- 2. 黄瓜切滚刀块，小番茄切片，小洋葱切圈，芝麻菜放在脸盆里
- 3. 淋上酱汁，撒上盐和胡椒拌匀即可
- 4. 拌匀后装盘即可，作为开胃色拉口感清新可以配任何很多饮料，如气泡水，长相思白葡萄酒，夏多丽，雷司令，灰皮诺都可以