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巧克力黄桃蛋糕的做法
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用料:
黄油
110g
德芙巧克力
14×12g
鸡蛋
3个
糖
50g
低粉
170g
泡打粉
1茶匙
盐
1茶匙
黄桃
一个
做法:
1.
原料集合
2.
鸡蛋打入糖粉,搅拌后使用打蛋器打发
3.
打蛋器打发至膨胀有点泛白(经验认为可以比着再泛白些)
4.
黄油隔水融化
5.
将融化的黄油加入之前打发的鸡蛋中,搅拌均匀即可
6.
筛入面粉、泡打粉和盐
7.
巧克力隔水融化,稍微放凉一点
8.
将融化的巧克力搬入面糊中,搅拌均匀
9.
装入模具
10.
烤箱180度20分钟左右。