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巧克力黄桃蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黄油  110g
  • 德芙巧克力  14×12g
  • 鸡蛋  3个
  •  50g
  • 低粉  170g
  • 泡打粉  1茶匙
  •  1茶匙
  • 黄桃  一个

做法:

  • 1. 原料集合
  • 2. 鸡蛋打入糖粉,搅拌后使用打蛋器打发
  • 3. 打蛋器打发至膨胀有点泛白(经验认为可以比着再泛白些)
  • 4. 黄油隔水融化
  • 5. 将融化的黄油加入之前打发的鸡蛋中,搅拌均匀即可
  • 6. 筛入面粉、泡打粉和盐
  • 7. 巧克力隔水融化,稍微放凉一点
  • 8. 将融化的巧克力搬入面糊中,搅拌均匀
  • 9. 装入模具
  • 10. 烤箱180度20分钟左右。