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番茄肉末意大利面的做法
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用料:
意大利直条面
猪肉末
番茄
番茄酱
洋葱
盐
黑胡椒粉
糖
橄榄油
葡萄酒
罗勒
小贴士:
在煮意面时加入一小勺盐和少许色拉油可以使意面煮好后更加劲道;
做法:
1.
准备好主料。
2.
把洋葱洗净切成碎丁。
3.
番茄洗净去皮切成丁。
4.
锅中注入适量的橄榄油。
5.
下入洋葱碎炒香。
6.
下入肉末煸炒变色。
7.
倒入番茄丁继续煸炒。
8.
烹入白葡萄酒。
9.
加入2大勺番茄酱煸炒均匀。
10.
加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠。
11.
加入适量的罗勒翻炒均匀即可。
12.
番茄肉末酱就做好了。
13.
汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
14.
下入意面,煮至没有硬芯。
15.
把煮好的意面,盛放在盘中。
16.
浇上番茄肉末酱即可。