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黑芝麻海苔饼干的做法

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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 黄油  50克
  • 蛋液  25克
  • 海苔片  2克
  • 熟黑芝麻  20克
  •  2克
  • 泡打粉  1/4小勺

做法:

  • 1. 原料集合。海苔片事先用剪刀剪成碎片。
  • 2. 黄油室温软化,加入盐,打发
  • 3. 分三次加入蛋液,每次都要搅打到蛋液与黄油完全融合了之后才能加入下一次
  • 4. 低粉和泡打粉混合均匀,一起筛入黄油中,稍稍拌匀
  • 5. 然后再倒入熟黑芝麻和海苔碎
  • 6. 完全搅拌均匀,用手揉成面团
  • 7. 面团整理成方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻至硬,大约需要45分钟
  • 8. 冻好的面团取出,用刀切成约5毫米厚的片,排放进铺了油纸的烤盘上
  • 9. 烤箱中层,上下火180度,15—20分钟