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枸杞乳酪玛芬的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  45克
  • 糖粉  40克
  • 全蛋  2个
  • 面粉  85克
  • 玉米淀粉  17克
  • 泡打粉  4克
  • 奶油奶酪  50克
  • 枸杞  40克
  • 白兰地  适量

做法:

  • 1. 无盐黄油加入糖粉打发至发白,分次加入全蛋,拌匀。
  • 2. 过筛加入面粉、玉米淀粉、泡打粉混合物。
  • 3. 加入软化的奶油乳酪,搅拌均匀。
  • 4. 加入白兰地浸泡过的枸杞继续拌匀。
  • 5. 倒入模具八分满,烤箱预热170度,20分钟左右,烤到膨胀熟透即可出炉。