用料：
- 干豆腐 1斤
- 尖椒 一个
- 猪肉 适量
- 红尖椒 一个
- 香菜 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 少
- 酱油 少
- 葱花 适量
小贴士：
酱油要少放 我的都有点多了 嘻嘻！
翻炒动作要轻柔 ！
勾芡水少了 我又添加温开水直到适合为止！
做法：
- 1. 备料 猪肉切薄片
- 2. 豆片和尖椒切三角块，怕辣可将辣椒青筋切除。
- 3. 准备 葱花 红尖椒 香菜
- 4. 热锅凉油 倒入植物油 然后放入肉，盐，五香粉 香菜 酱油 给肉上色
- 5. 放入干豆腐、尖椒翻炒 适当放少量水，避免干豆腐炒干。后期调制勾芡水 水里放入鸡精，慢慢翻炒
- 6. 完事！出锅后放入香菜和红辣椒碎，不光好看 马上有一种饭包的味道！！香一边照相一边炒 刚开始弄有点手忙脚乱的！