双色饼干的做法

做法：

• 1. 食材全家福：低粉、糖粉、牛奶、黄油、可可粉。
• 2. 黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打匀。
• 3. 继续打成羽毛状。
• 4. 分次加入牛奶，继续用打蛋器打均。
• 5. 牛奶全部加入后的样子。
• 6. 筛入全部的低粉。
• 7. 用橡皮刮刀象炒菜一样切伴（不能搅拌，以免起筋）。
• 8. 拌匀后取出一半面团，在剩余的面团里筛入可可粉。
• 9. 同样以切伴的方式拌匀。
• 10. 双色面团出来后了。
• 11. 随机将两块面团捏合、整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时。
• 12. 整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时定型了。
• 13. 将冻硬的面团取出，切成0.7厘米厚度的饼坯。
• 14. 放入垫了油纸的烤盘内。
• 15. 烤箱上下温180ºC预热10分钟。
• 16. 饼坯入烤箱15分钟左右，待饼坯上色即可。
• 17. 美味的双色饼干出炉了，晾凉。
• 18. 再秀一下。