用料：
- 低筋粉 150克
- 鸡蛋 4个
- 牛油 100克
- 核桃 若干
- 可可粉 15克
- 糖 100克
- 泡打粉 4克
做法：
- 1. 按用量明细要求准备主料、配料、调料
- 2. 用搅拌机先打发牛油与白糖，然后逐个放入鸡蛋搅拌
- 3. 牛油、白糖、鸡蛋打发后筛入低筋粉，放入可可粉、泡打粉、核桃粒，用刮刀从下到上拌匀
- 4. 用拌好的蛋糕原料泥放入锡纸蛋糕模三分之二深度即可，然后用力夯实
- 5. 放入已经预热的烤箱中层，温度180度，时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子
- 6. 从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉，切片食用