用料：
- 白灵菇 250克
- 西兰花 适量
- 鲍汁 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 鸡精 适量
- 玉米淀粉 适量
小贴士：
这道菜也可以选择杏鲍菇来做，我觉得白灵菇更嫩一些，所以每次我都用白灵菇。配碗汁时，不需放盐了，因为各种调料都有咸味，咸鲜度已经够了。我喜欢这道菜，因为咸鲜适口且少油，对健康有利。
做法：
- 1. 准备好的白灵菇、西兰花
- 2. 把西兰花掰开洗净，白灵菇洗净切片。
- 3. 取蒸锅加水，开火，待水开后放入白灵菇焯一下，立刻捞出，备用。
- 4. 在蒸锅中放少量食盐、色拉油，水开，放入西兰花炒熟，备用。
- 5. 处理好的白灵菇和西兰花。
- 6. 另取一个盘子，开始摆盘。
- 7. 准备好各种调料。
- 8. 取各种调料适量放入一个碗中，加少量凉水兑成一个碗汁，备用。
- 9. 去一个炒锅加入少量底油，锅热倒入碗汁，熬开。
- 10. 把熬好的汁倒在摆好的盘中，可以上桌了。