胡麻油饼的做法

做法：

• 1. 开水和面
• 2. 和好面团，醒发最少2个小时（也可以头一天晚上和好，放冰箱冷藏醒面，拿出来后室温回暖1个多小时，烙出来的饼更柔软）
• 3. 醒好揉成均匀的面团
• 4. 擀成长方形薄饼，撒上少许盐，干面，葱花，胡麻油
• 5. 看看我用的胡麻油，红褐色的油，超香，当地人很喜欢用她来烙饼
• 6. 涂抹均匀
• 7. 葱一边卷曲成卷，切成三份
• 8. 摁扁，擀成饼
• 9. 电饼铛小火，放胡麻油，烙的两面金黄即可