清香鹌鹑蛋的做法

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用料：
鹌鹑蛋适量
姜片适量
花椒适量
八角适量
白砂糖适量
盐适量
老抽适量

小贴士：

喜欢吃原味的可以吃那些没破壳的，喜欢吃清香的就挑破壳的吃，一种做法两种口味

做法：

1. 清洗鹌鹑蛋
2. 锅中加入适量水（没过所有鹌鹑蛋即可）
3. 把姜片、八角、花椒、白砂糖、盐、老抽放入锅中
4. 清洗好的鹌鹑蛋放入锅中
5. 大火煮，水开后再煮3分钟
6. 关火后再继续焖五分钟即可
7. 五分钟后用漏勺捞出