用料：
- 胡萝卜 2根
- 细笋 4根
- 肉猪肉 1小块儿
- 青椒 2个
- 韩国蒜蓉辣酱 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 1小勺
- 味精 1小勺
- 葱花 适量
- 姜末 适量
做法：
- 1. 所有食材洗净
- 2. 切细丝 肉丝放料酒淀粉抓匀
- 3. 锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用，锅热油放葱花姜末炒香 再放肉丝煸炒变色后放入蒜蓉辣酱老抽
- 4. 继续煸炒上色后放少量清水 放所有食材 盐 味精 炒1分钟收汁起锅
- 5. 剩米饭放葱花炒一下 盛入小碗压实 平碟放在碗上
- 6. 剩米饭放葱花炒一下 盛入小碗压实 平碟放在碗上
- 7. 倒扣 拿起碗
- 8. 将菜浇在米饭上 香喷喷 好吃下饭 简单省事