甜甜蜜蜜椰蓉吐司的做法

做法：

• 1. 除香酥粒外，把所有材料混合揉面光滑的面团；
• 2. 把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；
• 3. 发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；
• 4. .面团排气，分割成大小一样的面团两份，其中一份加上巧克力粉，揉至光滑，分别揉成圆成，静置15分钟；
• 5. 静置好的面团擀成长条，铺上准备好的椰蓉，慢慢对折起，把面皮口压紧实；
• 6. 用小刀轻轻划两下，按三条辫的方法编好，放吐司模；
• 7. 把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；
• 8. 把发好的面包取出，刷上蛋液；
• 9. 烤箱180度预热，上下火烤30分钟。