三黄鸡烧五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。
• 2. 三黄鸡剁成大块。
• 3. 入水中焯水，除掉血水。
• 4. 热锅下油，放入腌好的五花肉炒至出油。
• 5. 再加入焯好水的鸡块。
• 6. 加上两勺糖翻炒至鸡块颜色也变红。
• 7. 放入葱段、姜块。
• 8. 加水至没过肉块，再加两勺酱油，一勺蚝油，大料盖盖，大火烧开。
• 9. 开过后转小火，加上两块豆腐乳，盖盖炖一个小时即可。