酸沙鲤鱼块的做法

做法：

• 1. 主料：鲤鱼（拐子）
• 2. 鲤鱼收拾干净，剁成块。
• 3. 在鱼块儿上，撒干面粉抓匀。
• 4. 将鱼块儿放入锅中炸制。
• 5. 炸到金黄色即可。
• 6. 切好葱姜蒜、
• 7. 大料瓣炝锅，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐熬汁。
• 8. 开锅后，放少许水淀粉，倒入炸好的鱼块翻炒。
• 9. 出锅前放入葱姜蒜，即可。
• 10. 酸沙鲤鱼块