用料：
- 瘦肉 250g
- 珍珠米 150g
- 生鱼肉 300g
- 姜 5g
- 葱 15g
- 香菜 15g
- 盐 5g
- 鸡粉 5g
- 胡椒粉 1g
小贴士：
生鱼和瘦肉都比较易熟，不要过早放入烹制，等粥煮好了然后再放鱼片这样鱼片不易煮散煮烂；
粥煮的时间可以根据自己口味适当调节时间，时间越长周月粘稠越烂。
做法：
- 1. 生鱼肉切蝴蝶片、瘦肉，姜，葱，香菜依次处理好备用。
- 2. 煲中加水烧开倒入洗好的珍珠米和姜丝小火熬制25分钟.
- 3. 放入鱼片和瘦肉了.
- 4. 稍煮即可调味最后出锅加入香菜和葱花即可。
生鱼和瘦肉都比较易熟，不要过早放入烹制，等粥煮好了然后再放鱼片这样鱼片不易煮散煮烂；
粥煮的时间可以根据自己口味适当调节时间，时间越长周月粘稠越烂。