用料：
- 腊肉 适量
- 酸豆角 适量
- 线椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁椒 适量
小贴士：
1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店，超市都有卖的五块钱一大包，很划算。3因为爱吃辣所以放线椒，如果不能吃辣可以不放。
做法：
- 1. 腊肉洗净切片
- 2. 酸豆角用水泡一会捞起切小段
- 3. 葱姜蒜切末，干辣椒切小段
- 4. 过烧热放少量油下腊肉翻炒
- 5. 放入葱姜蒜末干辣椒
- 6. 炒出香味后放入酸豆角
- 7. 放入剁椒
- 8. 放适量鸡精
- 9. 最后放入线椒圈装盘出锅
1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店，超市都有卖的五块钱一大包，很划算。3因为爱吃辣所以放线椒，如果不能吃辣可以不放。