双香排骨的做法

做法：

• 1. 材料：香葱、香干
• 2. 排骨（已清洗）、姜片
• 3. 将香葱去根洗净、捞出。
• 4. 放在案板上切成段，待用。
• 5. 将香干放在案板上切成块，待用。
• 6. 将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
• 8. 随后，加适量的料酒。
• 9. 加入一些清水煮开，煮上5分钟。
• 10. 接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。
• 11. 然后，加适量的老抽。
• 12. 加适量的白糖。
• 13. 加适量盐。
• 14. 加适量的鸡精。
• 15. 调味煮开。
• 16. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
• 17. 出锅，装盘。