用料：
- 高粉 200克
- 低粉 50克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 100克
- 牛奶 70克
- 糖 40克
- 盐 3克
- 酵母粉 3.5克
- 黄油 30克
- 蛋液 适量
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油
- 2. 搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内，发酵至2.5倍大。
- 3. 等分成四份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
- 4. 擀成椭圆片。
- 5. 从椭圆片的长处开始向内卷。
- 6. 将面团尾端粘贴紧，搓揉数下，再松驰一会儿。
- 7. 继续搓揉数下，长度达到约35cm,并刻意搓揉成两头尖的长条形
- 8. 把4根长条摆放好。
- 9. 现在开始编辫子，每次都从左边数起，为1，2，3，4根，首先第4过到第2的前面。如图所示。
- 10. 然后1过到3的前面。
- 11. 再然后，2过到3的上面。
- 12. 依次类推，编成四股辫子的形状，两端粘紧。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
- 13. 另附一张百度来的图片以供参考。
- 14. 发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。侧面可以用勺背蘸点水再粘上芝麻粘到面团上。
- 15. 烤箱预热，170度25分钟左右。
- 16. 成品图
- 17. 成品图
- 18. 成品图
