用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一小根
- 圆菇 六个
- 豌豆 若干
- 鲜牛奶 半袋
- 青椒、红椒 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉水 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 将土豆削皮、洗净、切成薄片，上蒸锅煮熟；出锅趁热捣成土豆泥，在捣制过程中加入鲜牛奶、黑胡椒粉和盐；将做好的土豆泥排盘。
- 2. 将胡萝卜、圆菇、豌豆、青红椒洗净切小丁，冷锅热油，下入小丁丁们，翻炒一分钟加入少许耗油炒香，入盐、生抽；出锅前淋入淀粉水勾芡，出锅后浇在土豆泥上就OK啦！
- 3. 色香味俱全、营养丰富的什蔬土豆泥就大功告成啦！喜欢的朋友们赶快试试吧^__^